Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien

À propos

Nous fabriquons des pains d'épices selon les recettes et méthodes artisanales datant du 19ème siècle qui se sont transmises entre les divers successeurs de génération en génération. La famille Habsiger fabrique des pains d'épices dans le village de Gertwiller (capitale française du pains d'épices) depuis cinq générations. Un Musée regroupant plus de 11000 pièces en rapport avec l'Art Populaire Alsacien, le pain d'épices et la biscuiterie est ouvert à la visite au dessus de l'atelier de fabrication des pains d'épices. Il permet de se replonger dans l'ambiance et les traditions de la région Alsace des 18ème et 19ème siècles. Lors de la visite il est également possible de découvrir la fabrication des pains d'épices dans l'atelier artisanal.